消費者と生産者の現地交流会 - りんたらくと：畜産物の生産者情報交流Webサイト

但馬牛
兵庫県但馬地方で育てられている「但馬牛」は、神戸牛や松坂牛のルーツといわれている牛です。
その伝統ある但馬牛の生産管理方法等を伺い知ることのできる交流会が開催されました。

平成21年2月28日（土）

三田肉を訪ねて
三田肉とは、兵庫県の三田地域の自然に囲まれて育てられた黒毛和牛・三田牛の肉のことです。

平成21年2月3日（火）

（有）石井養豚センター
石井養豚センターは、徳島県市場町にある母豚380規模の養豚経営。
加工工場のウィンナークラブ、直売店のリーベ・フラウとともに、自慢の豚肉を消費者においしく提供しています。

平成20年12月11日（木）

（有）石井養豚センター市場農場
・母豚（大ヨーク×中ヨーク×大ヨーク）に雄豚（デュロック）を交配した4元豚
・自家設計による飼料（子豚時から、ミネラル、乳酸菌、活性炭等を配合した飼料を給与）
・環境を考慮し、空調コントロールができる、セミウインドレス豚舎で飼育

平成19年10月24日（水）

パインテールファーム
フェルミエ（Fermier、フランス語で「農家」）チーズとは、全て自家製の生乳を使用して、その農家が全て手作りで作るチーズのことです。

平成20年2月24日（日）

現地交流会（京都府）
京都府内で特別な飼養管理により生産された畜産物について、生産者と消費者との交流を通じ、普及推進を図ることを目的に開催されました。

平成19年11月5日（日）

平成1９年度畜産関係情報相互交流体制推進事業　交流会（北海道）
浅野農場は、当別町の養豚農家で、ＳＰＦ豚を飼養している。農場で生産された豚肉及び加工品は、札幌市内の「ミートショップ・マッキ」、当別町内で春から秋の期間に町内の生産者が出店している「はなポッケ」、宅配などで提供されている。

平成20年2月24日（日）

淡路島酪農農業協同組合　淡路島牧場（兵庫県）
今回訪れた淡路島酪農業協同組合は、平成19年１月に洲本市酪農農業協同組合と三原郡酪農農業組合が合併してつくられました。管内の酪農家戸数は340戸、飼養頭数は8900頭で、兵庫県全体の牛乳生産量の４割を占めます。

平成20年2月26日（火）